Технології виробництва, що застосовуються у харчовій промисловості, постійно вдосконалюються. Розробляються нові форми продуктів, з'являються нові виробничі завдання, відповідно вносяться зміни у склад обладнання. При всьому різноманітті існуючої номенклатури стандартних промислових ємностей її далеко не завжди достатньо для забезпечення виробничих процесів. Часто виникає необхідність відходу від жорстких стандартів і виготовлення ємностей нестандартних розмірів. Як матеріал для виготовлення ємностей використовується листовий поліпропілен або поліетилен низького тиску. Полімерні матеріали обходяться набагато дешевше нержавіючої сталі, але мають всі необхідні технічні параметри.
Поліпропілен і поліетилен жодним чином не реагують з проміжними або кінцевими продуктами, не додають у них жодних речовин і жодним чином не змінюють їхні властивості при зберіганні. Ємності з полімерів прекрасно підходять для зберігання рідких і сипучих харчових речовин, а також для зберігання питної води. Матеріал невибагливий у зверненні, тому може чудово служити як у приміщенні, так і на відкритому повітрі.
Ємності легко встановлюються трубопроводами та іншим допоміжним обладнанням (мішалками, датчиками рівня, насосами, запірною арматурою, електронагрівачами тощо), а також різноманітним обладнанням і пристроями, необхідними для автоматизованої та безпечної роботи.
